隨州美食推薦有應山滑肉，廣水奎面，廣水酸湯魚，隨州春卷，氣泡饃饃，拐子飯，隨州三鮮，螞蚱美食，胡蘿卜燉牛肉，陳太和片湯，隨州豬油餅，鲊粑粑 ，隨州賀東麻酥餅，隨州平林雞湯，隨州蜜棗等美食小吃。比較有特色的當屬拐子飯了，由于馬坪拐子飯的經濟、實惠，且營養價值高，及配菜的多樣化，得到眾多不同人群的青睞和喜好，現在“馬坪拐子飯”已成為廣水本土特色餐飲品牌。

隨州的飲食習慣以稻為主食，嗜好魚肉，蔬菜多樣，湯品繁多 ，風味薈萃，隨州菜口味以酸，甜，辣為主，風味小吃豐富，隨州菜講究口感甜、嫩、鮮、爽,經霜雪，注重原汁原味。菜品顏色鮮艷，口味酸辣。隨州以米面為主，口味偏清淡。