2019-03-22 13:49 閱讀:156
嘉魚藕夾子介紹: 關于藕夾子的由來,有一個傳說,據說古時有一個藕農以種藕賣藕為生,但是多年下來,就是貧困異常,有一天,一個老者托夢,教給了他做藕夾子的方法,藕農按照老人的方法做成了藕夾子,送給親友品嘗,贊不絕口。于是他便開了一家飯店,以藕夾子為當家菜......
2019-03-21 17:00 閱讀:57
嘉魚龍骨野藕吊鍋介紹: 嘉魚由于物產豐富,所以美食多樣,且十分受歡迎。這道嘉魚龍骨野藕吊鍋是當地的一道迎客菜,過去全國各地都物質緊缺,吃排骨和肉是一件不容易的事情,當地又盛產蓮藕,所以當地人就將蓮藕和排骨一起燉制,沒想到味道十分鮮香,于是便將這道菜用......
2019-03-19 16:45 閱讀:54
鄂南石雞介紹: 鄂南石雞是當地的一道特色美食,選材于九宮山石雞,腿色潔白,味道鮮美,肉質酥爽鮮嫩,做法多變。據稱是當地人在無意之間捕捉到九宮山石雞,也就是青蛙,這種青蛙味道鮮嫩與雞有幾分相似,并且生長于石頭草叢之間,所以取名為石雞。當地人將石雞烹飪后......
2019-03-16 15:11 閱讀:80
咸寧熏臘魚介紹: 咸寧湖泊河汊密布,河流湍急,所以咸寧的魚也都是在活水中生長,是以魚肉肉質緊實,十分有口勁,因為咸寧生產各式魚類,當地人捕魚之后不一定能夠當時吃完,所以就直接將其制作成為了熏臘魚,味道香濃且易于保存,漸漸成為了當地的名吃之一。 咸寧熏......
2019-03-15 15:12 閱讀:73
鄂南糍粑 做法 鄂南糍粑 營養價值及口感介紹 鄂南糍粑介紹: 鄂南糍粑是咸寧的傳統美食,相傳是著名大夫伍子胥為了防止自己身后,再次引發戰爭,民眾無吃食而做成,他將糯米蒸熟做成城磚的模樣,放到城墻地下儲藏,后來遭遇圍城災荒,這些城磚樣式的糯米果然派上了用場......
2019-03-13 15:29 閱讀:188
橫石豆腐介紹: 在橫石兩條河流均起源于九宮山的北山麓和西北麓,河水經過九宮山密林高山的沖刷和礦化,流出的水質清澈透亮,且沒有堿性,當地人發現,用這樣的水制作豆腐,外形白嫩松軟,口感十分細膩,為了保證豆腐的口感,當地人便選用優質黃豆作為底料,不添加任何......
2019-03-11 12:14 閱讀:198
慈口空心面介紹: 慈口空心面是通山慈口的著名傳統食品,起源于1853年的朱月勝油面鋪,距今已經有130多年的歷史了,由于慈口空心面入口勁道,復煮也不會糊湯,所以一直以來,都是當地人最喜歡的主食之一,如今,慈口空心面更是因為其好品質,成為享譽全省的知名食品,......
2019-03-09 18:06 閱讀:195
什錦馬鈴薯餅介紹: 什錦馬鈴薯餅是赤壁特色美食之一,因為口味香酥,制作方便,深受當地的人們的喜愛,也是當地的家常美食之一。在什錦馬鈴薯餅多為小攤販制作,是咸寧著名的街邊美食。什錦馬鈴薯中用料豐富,口感香糯可口,而且因為淀粉含量較少,還是減肥美食之一。......
2019-03-07 14:40 閱讀:181
燕廈熏魚烤介紹: 燕廈被稱為水產之鄉,所以這里的魚蝦類美食也十分豐富,這道燕廈熏魚烤不僅味道鮮美,還易于保存,因此稱為當地的特產之一。正宗的燕廈熏魚烤采用麻鉤魚、船釘、紅尾稍、翹嘴白等魚制成,這些魚類是當地盛產的且肉質鮮嫩的魚,替換成為其他魚類就喪失......
2019-03-02 17:03 閱讀:59
簰洲圓子介紹: 簰洲圓子是用當地鮮魚做成的一道美食,鮮香可口,營養豐富。簰洲圓子曾經是一道宮廷貢菜,據說是明世宗朱厚熜巡視江南的時候,正巧路過簰洲灣,當地官員征集當地名廚,將上色鮮魚制成圓子供給皇上食用,皇上吃后龍顏大悅,回到皇宮之后仍然是念念不忘,......
2019-03-01 16:30 閱讀:71
汽水肉介紹: 汽水肉歷史悠久,是咸寧地區流傳已久的一道美食,最早出自于清朝時期,有《讀杜心解》中有記載,兼求畜豪且割鮮,蜜潔斗酒諧終宴就是描繪這道菜食用場景。 汽水肉營養豐富,口味順滑,且入口即化,利于消化,特別適合老人、兒童或者是病人食用,其中蛋白......
2018-12-12 13:55 閱讀:118
咸寧桂花糯米藕做法大全 桂花糯米藕的口感及味道介紹 桂花糯米藕是江南地區的特色美食。由于咸寧地區盛產桂花,當地的桂花糯米藕的味道尤其鮮美,成為了享譽荊楚大地的美味佳肴。 桂花糯米藕的制作工序非常復雜,需要消耗廚師們大量的時間和精力,一般家庭很少自制,但......
2018-12-11 18:15 閱讀:89
赤壁肉糕做法大全 赤壁肉糕特點及口感介紹 肉糕是湖北省著名的美食,由多種材料精致而成,較為出名的肉糕為黃陂肉糕、麻城肉糕和赤壁肉糕。這三種肉糕都各自具有不同的特點,不管是造型還是吃法上都有所不同。今天,小編要帶大家了解的就是赤壁肉糕了。 赤壁肉糕是湖北......
2018-12-08 14:40 閱讀:144
咸寧甑蒸糕口感及特點 甑蒸糕做法大全 甑蒸糕是湖北省咸寧市通山縣的傳統美食,由于在近年出現在《那年花開月正圓》中而逐漸成為了一種網紅食品。這種美食甜而不膩,帶有一種清新自然的口感。甑蒸糕的制作工藝傳承已久,很多咸寧街道旁邊的小地攤可能看似不起眼,實則......
2018-12-08 11:37 閱讀:110
賀勝橋雞湯哪家最好吃?賀勝橋雞湯口感有什么特點? 賀勝橋雞湯是湖北省咸寧著名的美食,最早發源于咸寧市賀勝村,由于當地賀勝橋處留下了北伐戰爭時的遺址,具有歷史文化底蘊,故將這道美味以賀勝橋命名。下面,小編帶大家詳細了解一下賀勝橋雞湯吧。 賀勝橋雞湯歷史......
2018-12-07 13:40 閱讀:109
崇陽香酥雞做法大全 香酥雞口感及味道特點 崇陽香酥雞為湖北省咸寧的特色美食,其發源于咸寧市崇陽縣而得名。這道菜其最大的特點就是口感爽滑,肥而不膩,雞皮軟爛,入口即化,放在宴席中可以作為一盤壓軸大菜,深受廣大食客們的歡迎。下面,小編帶大家詳細了解一下崇......
2018-11-21 14:33 閱讀:84
咸安合菜面做法 合菜面的特點及歷史 咸安合菜面是湖北省咸寧的著名美食,在當地,甚至是整個湖北省范圍內都是家喻戶曉的。下面,小編帶大家了解一下咸安的合菜面吧。 合菜面顧名思義,就是在所有菜合在一起制作成的面條。雖說這種面最終制成后,其中包含了各種各樣奇怪......
2018-11-21 14:23 閱讀:66
咸寧都督銀槍做法大全 都督銀槍做法介紹 都督銀槍是湖北省咸寧的特色美食,別看名字非常特別,其實都督銀槍就是一道大蝦和竹筍組合的菜肴。下面,小編就帶大家詳細了解一下這道都督銀槍吧。 都督銀槍的歷史 都督是中國古代的一個官銜,其興盛于三國時期,而這里的都督......